Thanksgiving 。。。

これは、「感謝祭」、「収穫感謝日」とも呼ばれていて、文字通り、収穫を感謝するために設けられた祝日。

アメリカは11月、カナダは10月の祝日で、月曜日も休みの3連休、ロングウィークエンドでもある。

そして、その日、家族が集まって、ディナーを共にする。

今年も、義理の母は、これを2日間かけて用意したとのこと。

前日は、デザートを数品作り、当日は伝統的なものを作るのがいつものスケジュールらしい。

今年のディナーのメニューは

トラディショナル

★ロースト・ターキー
★マッシュポテト
★グレービー
★クランベリーソース
★スタッフィング
★ヤム煮
★ミニキャベツ

その他
★ローストポテト
★ピーマンのライス詰め
★グリンピース
★ライス

デザート
★パンプキンパイ
★タピオカプディング

至福の極みです。

そして、、、私の料理の腕がどこまで上達できるかは別にして、

いつか私も、義理母のように、家族を招待できるようになりたい!